맛있는 낙지 볶음 만드는 방법, 낙지볶음 물 없이 만드는 방법, 낙지 손질 세척 방법, 대박집 낙지볶음 레시피 요리법
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제발 양념장을 끓여주세요! 대박집 낙지볶음 물 없이 이렇게 만들어 정말 맛있어요~
*세척용: 밀가루5T, 굵은소금1T
*재료: 낙지4마리(냉동), 양파1개, 대파1대, 청양고추3~5개
*끓인양념장: 고춧가루6, 고추장2, 진간장2, 매실액1, 물엿3, 설탕1, 간마늘2
생강가루1, 맛술2, 식용유1T, 참기름1T
*볶을때기름: 고추기름 2T, 식용유1T
1. 해동된 낙지에 밀가루3 굵은소금1을 넣고 빨판위주로 박박 문대서 이물질을 제거해 깨끗히 씻어주세요
2. 냉동낙지 4미를 찬물에 해동시킨 후 손질해주세요.
3. 물 1T, 미림1 넣고 뚜껑을 닫고 끓는 시점에서 1분간 익혀주세요.
4. 낙지를 먹기 좋게 잘라주고 채소 손질을 해주세요.
5. 팬에 고추기름, 식용유를 두르고 썰어놓은 야채를 먼저 볶아주세요.
6. 야채가 반정도 볶아지면 끓여놓은 양념장과 낙지를 넣고 3분 볶은 후 참기름을 둘러주세요.
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/ @dragonrain
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독서정보
오래전부터 사랑받고 읽히고 읽어 보지는 못 했어도 줄거리를 알만한 고전 소설, 어린이 동화, 수필에서 부터 근래에 출판된 시, 소설, 에세이, 읽어 보면 좋을 책들을 소개하며, 오디오로 들을 수 있는 영상 등을 소개합니다.
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